酸奶紫薯泥
对微博上的酸奶红薯泥长草已久 今天终于有时间试试 只是把红薯换成了紫薯
酸奶紫薯泥的做法
步骤1
1:紫薯洗干净放高压锅煮熟，当然你放微波炉也是一样的。2:取出紫薯稍微凉一下剥皮搅成泥。太干可以加点牛奶或适量水。3:把紫薯泥堆好造型，浇上酸奶。上面洒上坚果碎和葡萄干就ok啦！酸奶紫薯泥的烹饪技巧
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、放屁。 2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。