一鱼两吃（水煮鱼）
今天老公说想吃鱼。根据老公得要求。鱼头熬汤了。卖相不是很好，主要是光线暗。还有就是我做的不一定正宗。因为我都是凭感觉来做的。不用计较那么多。好吃就是王道
一鱼两吃（水煮鱼）的做法
步骤1
鱼头鱼肉洗净备用。来个鱼头照
步骤2
鱼肉料酒淀粉拌好。腌制15分钟
步骤3
现在切魔芋。切成条状。大小看自己喜好。起锅烧水。水开下魔芋焯一下。
步骤4
捞出魔芋备用
步骤5
刚才配料忘记写芹菜了。可以加也可以不加。大葱斜切。小葱切成葱花。芹菜切段。芹菜叶留一点
步骤6
现在起锅烧油，加入姜片，蒜片。大葱葱白部分。芹菜段。炒出香味加入郫县豆瓣酱爆香。加入火锅料
步骤7
火锅料
步骤8
料炒香后加水烧开。加入魔芋。煮一分钟加入鱼骨部分。再等一分钟加入鱼肉
步骤9
起锅之前加入大葱。芹菜。
步骤10
成品
步骤11
小锅加水烧开加鱼头。大葱
步骤12
大火烧开。改小火熬30分钟。起锅。成品
步骤13
我们的晚餐一鱼两吃（水煮鱼）的烹饪技巧
鱼头汤里面可以加豆腐。我没有买所以。。。