一口鲜虾
虾，白焯最为鲜美，剥开壳，一口一只，一口鲜。
鲜虾的做法
步骤1
把虾洗干净；
步骤2
切好姜片、葱段备用；
步骤3
锅里下水、葱段、姜片一起烧开，把虾倒进，煮1-2分钟，虾变红颜色立刻捞起；
步骤4
把虾码盘；
步骤5
预热平底锅下油，油热下生抽，关火上盘。鲜虾的烹饪技巧
煮虾时间一定要短。