丝瓜炒云耳

南方应季瓜果蔬菜陆续上市了，今天我买的是本地产丝瓜，个中等大，肉厚，嫩，甜汁水份也充足，配上云耳炒熟吃进嘴甜脆美味，平时如果没时间买菜可一次多买几个带回家放冰箱，可做快手炒鸡旦，丝瓜鸡蛋汤与及早餐丝瓜鸡蛋面等等。