| 诗文 | 8寸威风蛋糕 |
| 释义 |
8寸威风蛋糕8寸威风蛋糕的做法
步骤1 蛋白和蛋黄分开打 必须是无水无油的盆子 不然蛋白不易打发
步骤2 蛋黄等会用
步骤3 家一半的白糖到蛋清里
步骤4 打发个4-5分钟
步骤5 打发到这样就可以了
步骤6 剩下的白糖和牛奶和油加入蛋黄
步骤7 打成这样就可以加面粉了
步骤8 加入面粉用刮刀混合在一起
步骤9 混合成这样 必须翻开里面没有面粉
步骤10 把刚刚打好的蛋白拿出来
步骤11 无油无水的汤勺 加3分之一的蛋白到面糊里
步骤12 混合成这样 再加入3分之1的蛋白再混合
步骤13 这是已经加了3分之2的蛋白了 剩下的全部加入混合
步骤14 弄成这样就可以倒入模具了
步骤15 烤箱180度 40分钟 开烤
步骤16 这是烤出来的威风蛋糕8寸威风蛋糕的烹饪技巧 |
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