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诗文 培根豆皮卷
释义

培根豆皮卷


美食制作,工序麻烦的不一定就高大上。简单、省时、味美才是王道哦。 营养丰富的培根肉,和干豆腐皮相结合,经过蒸制,豆皮里浸满了培根的香,用自己喜欢的酱味甜香,好操作,卖相也漂亮,过节聚会、宴客待友绝对拿得出手哦。

培根豆皮卷的用料

培根肉 12片 豆皮 200g
辣酱 2汤勺 姜丝 适量
蚝油 半汤勺 水淀粉 适量

培根豆皮卷的做法

培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

培根肉片条和干豆腐皮备好。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

把豆皮切成长条,豆皮条的长和培根的长一样,宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

取一片培根肉片,上面放一片豆皮条。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

从一头卷起。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

都做好放入平底容器,入蒸锅,开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘,容器内蒸出来剩余的水留用。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

炒锅热油,辣酱用油炸香。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

放入姜丝。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

倒入蒸培根时蒸出来的水,如果少就再加点水,一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。
培根豆皮卷#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。

培根豆皮卷的烹饪技巧

辣酱可以随意选择自己喜欢的口味,或者不放辣酱自己调味。

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更新时间:2025/2/6 7:15:05