胡椒土豆饼

这道菜外甥们过来玩我都会做给他们吃，他们很喜欢吃，味道有点像薯条，也有点像土豆泥～非常简单又易上手～

胡椒土豆饼的用料

步骤1

土豆刮丝切块，上蒸锅蒸30分钟左右。

步骤2

蒸熟的程度是用筷子可以比较容易插破。

步骤3

用饭勺把蒸熟的土豆捣碎，加入黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。

步骤4

加入两大汤匙生粉，搅拌均匀。

步骤5

搅拌完的土豆泥凉一点以后，捏一点搓成丸子状再压扁成饼状。（请无视我的渣技术-_-#）

步骤6

倒油烧热，把土豆饼放入锅中煎，饼两边煎到金黄出锅。（我是用小火煎的，大火会比较容易烧焦。）这步忘记拍照了，无图哦^_^

步骤7

煎好以后就可以摆盘了～成品图～

可以用黑胡椒粉，也可以用胡椒粉。这道菜主要是蒸用的时间比较多，蒸好后就挺快的～

随便看

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