豉油鸡
豉油鸡的做法
步骤1
1、把鸡洗净。 2、把葱和姜铺在锅底，葱可以多放一点，防止粘锅 3、把鸡放在葱和姜上面，撒上糖。 4、调汁（生抽和老抽调和1:1），调好后可以吃一下，味道比平时做菜的要咸一点。 5、把调好的汁均匀的撒在鸡上。 6、先开中火把鸡烧开，然后小火焖煮。（整个过程翻面2-3次左右）。 7、可以用筷子戳下鸡腿，能戳到底就说明鸡已经熟了，最后把汁收干即可。
| 诗文 | 豉油鸡 |
| 释义 |
豉油鸡豉油鸡的做法
步骤1 1、把鸡洗净。 2、把葱和姜铺在锅底，葱可以多放一点，防止粘锅 3、把鸡放在葱和姜上面，撒上糖。 4、调汁（生抽和老抽调和1:1），调好后可以吃一下，味道比平时做菜的要咸一点。 5、把调好的汁均匀的撒在鸡上。 6、先开中火把鸡烧开，然后小火焖煮。（整个过程翻面2-3次左右）。 7、可以用筷子戳下鸡腿，能戳到底就说明鸡已经熟了，最后把汁收干即可。豉油鸡的烹饪技巧 |
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