小熊铜锣烧
哆啦A梦承载着几代人的童年记忆，印象最深的还是蓝胖子最爱的铜锣烧，松软香甜的薄饼夹着糯糯的红豆沙，尝一口仿佛回到童年的感觉呢！
小熊铜锣烧的做法
步骤1
鸡蛋加白糖打匀。
步骤2
加牛奶，蜂蜜、玉米油打匀。
步骤3
筛入低粉、泡打粉、小苏打。
步骤4
拌匀静置30分钟。
步骤5
不粘锅烧热后改小火，舀入一勺面糊。
步骤6
表面的小泡破裂变成小洞后翻面。
步骤7
翻面后加热秒即可取出。
步骤8
两个饼中间夹一层红豆沙，放适量蔓越莓干。
步骤9
做两个小点的饼做小熊的耳朵。
步骤10
糖粉加蛋清打成蛋白糖霜。
步骤11
用裱花袋把糖霜挤在饼的中间部位，用红豆沙做小熊的眼睛，鼻子、嘴巴，小心的用糖霜粘好，放入冰箱等待糖霜凝固。
步骤12
可爱吗?
步骤13
萌萌哒~小熊铜锣烧的烹饪技巧
面糊舀入锅中后要改小火，否则上色会很深。