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诗文 千层蛋糕
释义

千层蛋糕

最近这款蛋糕在朋友圈很是流行,看朋友做的很喜欢,自己也动手试试,味道真的不错,喜欢烘焙的你,还不快点动起手来

千层蛋糕的用料

牛奶 250ml 低筋面粉 80克
淡奶油 400克 蛋黄 4个
黄油 15克 糖粉 75克
芒果 3个 草莓 适量

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1:低筋面粉加入牛奶中搅拌均匀,蛋黄加入35克糖粉搅拌好,黄油搁热水软化至液体,一起倒入牛奶糊中过筛,平底锅烧热小火不放油,迅速转动成型,依次做好全部,放凉待用
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

2:芒果和草莓切成小颗粒(草莓忘记拍了)
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

3:一层皮一层奶油一层水果一层奶油,重复,按刚才皮的量,我这里共做了六层
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

4:盖上最后一层皮(这里注意,最后一块千层皮,一定要摊的大一点,才能完全包裹住)
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

5:最后我们用剩下的草莓和糖珠来装饰下(也可以按自己的喜好随意装饰哦)
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

是不是美美的
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

来,切开看看喜欢吗

千层蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 2:11:07