剁椒鱼头

步骤1

鱼头买回来洗净，砍成两半。

步骤2

蒜头拍碎、姜切丝、小葱头切段、小米辣辣切碎备用.

步骤3

拿一个小碗把蒜蓉辣椒盛出来，放入生抽拌匀。

步骤4

鱼头里外抹上盐，上面先放姜丝、蒜头、小葱头、然后就是小米辣放一边，剁椒放一边，蒸锅放水烧开后再放入，蒸6分钟即可，取出来后，上面撒上小葱，烧点热油淋在上面即可上菜了。