私房卤牛肉
私房卤牛肉的做法
步骤1
牛腱小火绰水10分钟，去血水
步骤2
准备好需要的各种料！
步骤3
先将牛腱和准备好的各种料放入锅中，加水没过肉，大火烧开，转小火慢炖，约一个半小时后加入煮熟剥壳的鸡蛋，继续小火炖一小时。
步骤4
少量干辣椒打成粉状后面拌牛肉用
步骤5
熄火后泡两小时。
步骤6
成品卤蛋
步骤7
成品凉拌牛肉