秋葵蛋花羹
秋葵的营养很好，凉拌或炒都不错。但其实用来烧汤或羹也不错，搞不好营养更好。因为秋葵本身有黏液，烧成羹真心好看，少量放生粉或不放都可以
秋葵蛋花羹的做法
步骤1
将秋葵去头尾，切成1厘米长的小段 。步骤2
木耳事先泡发后切成细丝步骤3
锅中放入一冷水碗水，将秋葵和木耳放入。开火烧至水开。步骤4
改小火烧，同时敲一个鸡蛋并打散。慢慢撒入锅中，轻轻搅拌一下。待鸡蛋成型后，盖锅盖煮一分钟。步骤5
开盖改大火，放入盐和调好的水淀粉（生粉加一点水调开即可）步骤6
大火并不停搅拌1分钟，出锅即可食用