虎皮豆腐
小时候非常喜爱的一道菜 很营养也非常下饭 现在长大了 试图还原麻麻的味道~
虎皮豆腐的做法
步骤1
黄花菜和黑木耳分别泡发后择洗干净，青菜洗净;
步骤2
豆腐洗净，横切成长方形厚片(每片大概这么厚吧)
步骤3
然后切成这样的三角形(这样好看又能入味)
步骤4
豆腐下热油锅煎至两面焦黄;
步骤5
炒锅上火，烧热油，爆香葱，下青菜翻炒，再下黄花菜、黑木耳，加肉汤;
步骤6
(因为家里没有现成的肉汤了，所以就用浓汤宝替代啦(^_^)/~~ )
步骤7
下豆腐，加盐烧熟。出锅前撒鸡精，勾薄芡(因为加的是浓汤宝，所以这一步可省略)，淋上香油即成。
步骤8
登登登登~大功告成Y(^_^)Y虎皮豆腐的烹饪技巧
黄花菜最好泡洗后用开水焯一下哦~