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诗文 红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)
释义

红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)

每天总是想着,今天要吃什么,去哪买。但无意中发现,也许自己做会更好。

红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的用料

红豆(绿豆) 一碗 水 三碗
一颗耐心(最重要)

红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的做法

步骤1

一碗豆子,提前泡一晚上,或者有破壁机的用破壁功能就行。
红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的做法图解2

步骤2

豆子和3碗水一起放到锅里煮到软烂。我煮了30分钟左右(参考)
红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的做法图解3

步骤3

保留水,把煮软的红豆放进筛勺里用大勺使劲使劲按呀~让豆沙滤到锅里。
红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的做法图解4

步骤4

把煮豆子的水放在锅里一起熬,边熬边放白沙糖根据自己口味调节。

步骤5

熬呀熬呀熬呀~
红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的做法图解6

步骤6

越来越稠,直到基本没水时,放进适量植物油,爆炒3分钟以后出锅。(最后3分钟可要一直拌哦,加油↖(^ω^)↗)

步骤7

开吃开吃,开心死了~

红豆沙(豆沙陷绿豆沙,超超详细)的烹饪技巧

水一般是1:3比例。水干了豆子可以拿起来捏一下,看看有没有一捏就软烂了。没有的话还要添水直到煮到软烂。打个小广告,QQ810683264欢迎哦!

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更新时间:2024/12/26 4:05:22