黑芝麻营养小餐包
黑芝麻小餐包的做法
步骤1
黑芝麻提前炒熟（也可以用生的），葡萄干提前用温水泡软，将除黄油以外的原料，放入面点机的料桶内，选择和面功能，和成光滑的面团（也可以手工和面啊）
步骤2
面团和好后，放入黄油，再次启动和面程序
步骤3
将面团和成手套膜的扩展状态，自然发酵
步骤4
面团发酵到两倍大，拿出来在面板上排气
步骤5
将面团分成16份，团成圆球状，摆在烤盘上，放在温暖的地方二次发酵
步骤6
面团发酵到原来的1.5倍大
步骤7
将面团筛上高粉（也可以刷鸡蛋液）
步骤8
烤箱175度预热，中层，上下火，烤15到20分钟
步骤9
面香夹着黑芝麻香，偶尔还有葡萄干的Q弹绽放，回味无穷哟～黑芝麻小餐包的烹饪技巧
【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站