诗文 | 柔软可爱的南瓜面包,萌的不要不要的 |
释义 |
柔软可爱的南瓜面包,萌的不要不要的南瓜面包的做法步骤1 将南瓜蒸熟后,碾压成南瓜泥。步骤2 除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中,揉成一个光滑的面团。步骤3 加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序,将面团揉至扩展阶段。步骤4 盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。步骤5 将面团排气后分割成6个,滚圆后松弛15分钟。步骤6 取一个面团擀开,放入适量的豆沙馅。步骤7 将裹好的面包滚成圆形。步骤8 将棉线放入油中浸泡一下,摆成米字型,将面团收口向下放在棉线交叉处。步骤9 用棉线将面团绑住。步骤10 依此绑好所有的面团。步骤11 将面团放入温暖处发酵至约2倍大,此时已经能看出南瓜的造型。步骤12 表面刷上食用油或者黄油。步骤13 放入预热好的烤箱,170度25分钟左右。步骤14 出炉后的面包凉后将棉线取下,在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。步骤15 这款不要刷蛋液,刷黄油或者食用油更逼真。南瓜面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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