来份焦糖布丁做下午茶
来份焦糖布丁做下午茶的做法
步骤1
牛奶加糖加热至白糖融化
步骤2
鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀
步骤3
混合过筛3次
步骤4
白糖加清水小火加热一边搅拌到发黄
步骤5
趁热倒入瓶子
步骤6
倒入牛奶
步骤7
将布丁放入烤盘，烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度，这样烤好的布丁不会有洞，烤箱先预热5分钟，再用165度烤制40分钟。
步骤8
降温后放入冷箱冷藏一晚上，第二天就可以吃啦