大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
准备材料
步骤2
买的今年新土豆
步骤3
洗干净控水
步骤4
各种料下锅 炒出香味
步骤5
鸡块翻几下加入白糖
步骤6
加入香菇 生抽 炒一会儿
步骤7
加入土豆 加入温开水 水量大概能盖住菜为佳 大火烧开锅之后转中小火 慢慢炖煮 待土豆和肉熟差不多时 加入盐 大火收汁即可 (查看肉和土豆熟不熟可以用筷子插一下试试 能插进去就是熟了)
步骤8
为省事直接盛到盆里了^_^ 味道不错大盘鸡的烹饪技巧
不喜欢吃太腻的话 可以买柴鸡 也可以先把鸡皮去掉 我是买的柴鸡