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诗文 手工黑森林蛋糕(少糖)
释义

手工黑森林蛋糕(少糖)

这是第一次试做,没想到会成功,下一次做的时候补过程图。

手工黑森林蛋糕(少糖)的用料

红糖 90g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 50g 黑巧克力 80g
玉米油 50ml 白兰地酒 50ml
鸡蛋 5个

手工黑森林蛋糕(少糖)的做法

步骤1

鸡蛋用打蛋器打直发白,全过程半小时,建议用全自动机器。边打边加入红糖。

步骤2

巧克力切碎,用微波炉600w1.5分钟,用刮刀搅匀。慢慢筛入面粉、玉米淀粉,搅入蛋液、玉米油、白兰地酒。将面糊打至完全顺滑。

步骤3

烤盘垫上烘焙纸,将面糊慢慢倒入,刮平表面。在预热180度的烤箱烤20分钟即可。请根据不同烤箱调整时长,用牙签插进取出是干净的就好了。
手工黑森林蛋糕(少糖)的做法图解4

步骤4

成品配果酱。

手工黑森林蛋糕(少糖)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:14:12