炝拌豇豆
豇豆含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，矿物质，烟酸，碳水化合物等等，可以促进排便排毒，滋润肠胃，促进消化，养肾益脾，促进糖代谢等等，因些做为减肥人士及糖尿患者可以经常食用。
炝拌豇豆的做法
步骤1
食材如图示
步骤2
烧一锅水，煮开放一小勺盐，放豇豆煮3，4分钟，煮好即可。煮好的豇豆过凉水
步骤3
大蒜，小米辣剁末，生抽，醋，芝麻油，花椒油，糖搅拌均匀备用。
步骤4
将豇豆切段，长短按盘子的大小和个人喜欢来定，码盘
步骤5
将调味汁淋在豇豆上，均匀的撒上蒜末及辣椒末
步骤6
烧点热油浇在蒜末和辣椒上
步骤7
成品
步骤8
上桌后，有些迷糊感炝拌豇豆的烹饪技巧
豆角要煮熟，但不能煮太软。不能吃辣可以不放辣椒，或做芝麻酱口味，姜汁口味均可。