懒人一招鲜之芦松汤

大概是音译的问题，爹妈当年从德国学回这道菜，我们全家都爱吃，其实口味和西餐中的罗宋汤类似，但内在食材更引发食欲哦！之所以起名叫懒人一招鲜，是因为我发现现在的人太忙了，做菜肯定希望越简单越好，还要拿得出手，所以，我决定发布懒人一招鲜菜谱系列哦

懒人一招鲜之芦松汤的用料

牛腰窝 1000g

味好美油咖喱半瓶

土豆 2个(中等个头)

西红柿一个(中等偏大)

洋白菜半棵(中等个头)

洋葱一个(小个)

葱，姜，炖肉料，料酒，植物油适量

懒人一招鲜之芦松汤的做法

步骤1

牛腰窝肉洗净切块放入砂锅，加葱姜，料酒

步骤2

市场上有卖炖肉料的，买上十块钱的能用好多次，抓点放在调料盒里，扣好放到砂锅里

步骤3

开火，水开始沸腾的时候撇去浮沫，然后关小火炖大约一个半至两个小时，拿筷子一杵能杵透，肉就熟了

步骤4

炖肉的时候准备好四种蔬菜，洋白菜，土豆，西红柿，洋葱

步骤5

土豆，西红柿切块，洋葱切丝，洋白菜用手掰成块

步骤6

肉熟了后，做铁锅，加少量植物油，放入土豆煸炒一下，就将土豆盛入砂锅，煮五，六分钟(因为土豆比其它几个蔬菜熟得慢，所以要先煮一会儿)

步骤7

依次将洋葱，洋白菜，西红柿在铁锅中煸炒后盛入砂锅

步骤8

同上

步骤9

注意西红柿最好先把皮去掉，去皮时可以在皮上划十字刀，放入开水中烫两三分钟，皮就很轻松地剥掉了

步骤10

关键的油咖喱上场了，盛半瓶油咖喱放入砂锅中，搅拌均匀，适量加入盐，拿不准放多少盐的先少放，随放随尝，口感合适了为止，当所有蔬菜都熟了后

步骤11

当当当当～一锅香浓的芦松汤就做好啦

步骤12

炖肉的时候别忘焖米饭，砂锅里有菜有肉，又有汤，配上白米饭，开吃吧，我家四口人，这一锅正好，不用再做别的菜了，省事吧？还特有面儿，来我家吃过这道菜的朋友都说好吃哦！