白萝卜炒肉丝
白萝卜炒肉丝的做法
步骤1
猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。
步骤2
锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。
步骤3
炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。
步骤4
加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
步骤5
炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。