虾仁闷蛋

虾仁闷蛋的用料

步骤1

把蛋打碎调匀倒入虾仁加料酒生粉盐鸡精。

步骤2

热锅热油开小火，倒入调好的鸡蛋糊，铺开盖上盖子闷上二分钟。

步骤3

开盖把鸡蛋翻身闷一钟洒上葱花起锅，一盆松嫩香喷喷的虾仁鸡蛋哦！赞！

鸡蛋加一点料酒不仅可以去除蛋腥味，还可以让蛋更松软

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