蔓越莓杏仁沙琪玛
1.天气太冷面醒的太慢，其实用面包机和面最好 2.关于糖，其实用冰糖或者加入做炒米糕的一种药（我奶奶告诉我的）；杏仁粉不要放太多，否则糖会变白
蔓越莓杏仁沙琪玛的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将鸡蛋、无铝泡打粉加入面粉开始和面 （图为刚刚和好的面） 保鲜膜包好醒30分钟以上
步骤3
将醒好的面团揉成片状用刀切成细条状. 锅里油烧热，切好的细面条放入锅小火慢炸，至金黄色出锅
步骤4
油盛出来，锅内加少量水，再放入糖，慢慢熬制，水熬干即可，再依次加入蔓越莓、炸好的细面条、杏仁粉。用锅铲将面铲碎，搅拌。
步骤5
糖全部粘在面上后就可以出锅了，盛到碗里放凉。再切成一小块就可以吃了。
步骤6
比买的沙琪玛好吃很多呢。