紫薯银耳羹
平民燕窝——银耳，没事就会煲来喝，现在有高压电饭锅，不用担心溢锅糊锅。晚上睡前煲上，早上就可以喝到热热的，稠稠的银耳羹了。这次加了点紫薯一起煲，整锅银耳羹有了淡淡的浪漫紫色，赏心悦目。
紫薯银耳羹的做法
步骤1
白木耳去根，洗干净，撕成小块，继续泡水泡发。
步骤2
紫薯去皮切小块。
步骤3
泡发到位的白木耳入电饭锅，加适量冰糖。煲30分钟。煲好后闷15分钟，倒入紫薯块，再煲15分钟即可。