栗子烧鸡
栗子烧鸡的做法
步骤1
鸡肉切块 放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、红烧汁腌制十分钟左右
步骤2
板栗去皮 上锅蒸熟 或者用微波炉叮五分钟左右闷熟
步骤3
干红椒切段 生姜切片 大蒜拍碎 锅内先下油 油温上来之后把以上佐料倒入锅内翻炒出香味
步骤4
把腌制好的鸡肉下锅翻炒至变色 倒入蒸熟的板栗翻炒两分钟 放一碗清水盖过鸡肉 大火闷至汤汁变稠 放入少许盐和酱油翻炒后收汁