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诗文 鱼头豆腐汤(下奶)
释义

鱼头豆腐汤(下奶)

哺乳期,经常都喝鱼汤,奶白鲫鱼汤喝了无数,今天换换口味。买了一整条鲢鱼,鱼身做酸菜鱼,鱼头就做鱼头汤,来个全鱼宴啦。一家老小喝了都好的鱼汤!简单又美味!我是个宝妈,平时在家带宝宝,研究研究美食,也做各种宝宝奶粉和保健品代购,有需要的亲们可以加我微信:525657335有惊喜哦~~不定时分享好东西的!!

鱼头豆腐汤(下奶)的用料

花鲢鱼头 一个 水豆腐 1块
葱 适量 姜 数片
盐 适量

鱼头豆腐汤(下奶)的做法

鱼头豆腐汤(下奶)的做法图解1

步骤1

清洗鱼头,水豆腐用淡盐水浸泡备用,生姜切片,葱切段。
鱼头豆腐汤(下奶)的做法图解2

步骤2

热锅凉油,下姜片至金黄。。。因为月子里妈妈买了很多芝麻油,家里芝麻油很多,所以每次我都是用芝麻油煎鱼,很香哦!!大家也可以换成其他油!
鱼头豆腐汤(下奶)的做法图解3

步骤3

下鱼头煎至金黄变色,今天鱼头好大,忘记换个大的锅煮了,建议鱼头大的用大一点的锅比较好煮!
鱼头豆腐汤(下奶)的做法图解4

步骤4

加入热水煮沸,一定要热水哦,容易煮出奶白色。然后加入豆腐,我豆腐都是用手掰的,这样比刀切的容易煮入味哦。
鱼头豆腐汤(下奶)的做法图解5

步骤5

煮到鱼汤发白就差不多啦!然后加点盐就行了,因为本身鱼汤就很鲜,不用加其他的调味料也行啦!盛起来撒点葱花,一份简单又鲜美的鱼汤就完成啦!!全家人都爱喝,好喝又下奶哦,很适合哺乳期宝妈!

鱼头豆腐汤(下奶)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:01:20