苹果马芬蛋糕(自制苹果酱配方)
用原汁机给宝宝打果汁，剩下苹果渣扔了挺浪费，吃了又干干的没什么味道，加点糖，柠檬汁做成果酱可好吃了。
自制苹果酱的做法
步骤1
预热烤箱，模具垫上底纸备用。
步骤2
将黄油、玉米油、糖粉搅打均匀。(家里黄油只剩65g，如果有可以只用黄油150g，不用加玉米油)
步骤3
分两次加入鸡蛋，每加入一次要彻底拌匀，才可再加入。
步骤4
高筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀，筛入，搅拌均匀。
步骤5
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤6
加入苹果酱，搅拌均匀，面糊就做好了。
步骤7
装入裱花袋，挤入模具，在表面撒上面包糠。
步骤8
剩下的面糊装入长方型的蛋糕模，一起进烤箱。
步骤9
上下火160度，烤30分钟左右出炉。
步骤10
小朋友边吃苹果马芬，边喝苹果汁，真开心。自制苹果酱的烹饪技巧
苹果酱：四个苹果的果渣、30g糖、3g柠檬汁丶水全放入不粘锅煮开后用小火慢慢煮，因为苹果渣没水份了，煮干了要加水，大约煮15分钟左右放20g麦芽糖边搅边煮至干水放凉，用密封罐装好放冰箱。