玻璃心饼干
玻璃心饼干长草很久了，今儿个有空做了做，不太好操作的就是我用植物油做饼干，面团太软容易变形，冷藏冷冻了几次还是不如黄油的面团好使，但是宝贝现在不喜欢黄油味道，不管做什么，现在基本都用植物油了，变形就变形吧，好吃就行啦！
玻璃心饼干的做法
步骤1
油，鸡蛋，糖充分搅拌融合
步骤2
加入低粉和红曲粉，泡打粉和盐翻拌成团
步骤3
揉成团冷冻20分钟，植物油的面团很软，不太适合做造型饼干，需要冻硬一些才好操作
步骤4
面团放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的大片
步骤5
用模具切出形状
步骤6
去掉边角料，托起保鲜膜直接扣在铺了油纸的烤盘上，这样变形小一些，压出雪花纹路，中心撒上敲碎的硬糖粒
步骤7
再做些镂空的造型，镂空部分放几粒碎糖
步骤8
入预热的烤箱180度8分钟即可
步骤9
出炉晾凉取下
步骤10
雪花饼干，植物油的饼干比例得当不会很硬，很脆很香，非常好吃
步骤11
来几张欣赏一下
步骤12
线绳穿上来点情调
步骤13
玻璃心的饼干好吃啊