樱桃肉（东北菜）
一道传统东北老菜，不是用樱桃做的是因为做完后像樱桃一样
东北菜的做法
步骤1
猪通脊肉
步骤2
切厚片
步骤3
挤上十字花刀
步骤4
再切成丁
步骤5
洋葱切丁，红黄椒切丁
步骤6
肉丁放盐，料酒，一个鸡蛋抓匀
步骤7
抓匀后放入淀粉和面粉 3：1的比例
步骤8
锅烧油7成热，肉丁放入锅中
步骤9
下锅后用漏勺捞出，用筷子将粘在一起的肉丁分开
步骤10
知道表面变脆 捞出
步骤11
锅烧热加油放入洋葱炒香
步骤12
再放入彩椒丁翻炒
步骤13
加入番茄沙司翻炒几下，再加入盐，味，糖，醋调口可以加一点老抽调色，最后水淀粉勾芡
步骤14
勾好芡后加入炸好肉丁翻炒裹上汁，出锅前少放一点油翻几下会很亮
步骤15
出锅了