炝莲白
炝莲白的做法
步骤1
选择一个实称的甘蓝。
步骤2
用手撕称片，用水洗净，控干水分
步骤3
准备好附料，姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切段
步骤4
花椒
步骤5
花椒放入热油内，关火
步骤6
滤出花椒后，开火
步骤7
放入葱姜辣椒，炒香！转大火
步骤8
放入甘蓝，翻勺
步骤9
放入事先调的糖醋汁，爆炒两分钟左右，盛盘炝莲白的烹饪技巧
甘蓝要用手撕，手撕的味道好