蜜桃派

蜜桃派的用料

步骤1

黄油室温软化，加入细砂糖轻轻搅拌均匀

步骤2

筛入低筋面粉，用手揉搓至粗粒状态

步骤3

加水揉成光滑的面团，别揉太久，成团即可，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

步骤4

取出冷藏好的面团，擀成厚度均匀的薄片，铺在6寸派盘里，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上，用叉子在派皮的底部均匀地叉一些小孔，再松弛15分钟

步骤5

水蜜桃去皮去核切成厚度均匀的薄片，依次以旋转的方式摆在派盘上（这时可以180度预热烤箱）

步骤6

全蛋液加入细砂糖、淡奶油、牛奶、过筛好的低筋面粉搅拌均匀，慢慢浇在蜜桃上

步骤7

放入烤箱中层，200度烤30分钟左右即可出炉

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。