能补钙的软香鸡蛋卷~宝贝能量早餐
很多人都觉得筒子骨是补钙的，老觉得孩子要多喝骨头汤，其实筒子骨含钙量非常少而且钙不容易析出。含钙量排名比较前的第一是虾皮才对，黑芝麻的含钙量也是名列前茅的。把这两样食材加到鸡蛋卷里，孩子爱吃一根一根停不下来。
软香鸡蛋卷的做法
步骤1
虾皮，如果是很咸的虾皮要适当减少盐的用量。
步骤2
加入水，面粉，胡椒粉和盐
步骤3
搅拌至没有面疙瘩。
步骤4
磕入鸡蛋，充分拌匀。
步骤5
锅里倒入少量油
步骤6
倒入面糊。
步骤7
转动锅子，使面糊均匀分布，趁面糊没完全凝固撒黑芝麻。
步骤8
然后马上翻面，煎熟即可。
步骤9
软嫩可口，还补钙，孩子爱吃大人也爱呢。