家常红烧鱼
第一次做红烧鱼，第一次煎鱼 ，感觉还不错。杨小呆打算在厨艺界大展拳脚啦，哇哈哈
家常红烧鱼的做法
步骤1
鱼身切十字花刀，加入白酒，酱油 醋 腌制5分钟以上（忘了拍图了）步骤2
锅内放入油，油温不要太高，手心发热即可下鱼
步骤3
煎两分钟后翻面，再煎两分钟出锅备用
步骤4
姜，葱爆香步骤5
加入豆豉 糖 翻炒后放入煎好的鱼
步骤6
时间到了收汁出锅家常红烧鱼的烹饪技巧
煎鱼的时候，鱼太大只，油不够多，最好鱼头的一半能泡到油