藜麦蔬菜森林
藜麦蔬菜森林的做法
步骤1
将藜麦放入小锅，加入1杯水煮开后小火慢煮15分钟；步骤2
在煮好的藜麦中加入马斯卡伯尼乳酪；步骤3
再加入一半帕玛森芝士和适量盐搅拌均匀后盛入盘里；
步骤4
洗净所有蔬菜，小土豆、白蘑菇、鲜香菇、杏鲍菇、西兰花切块；
步骤5
白姬菇、金针菇剪去根部、欧芹切碎；
步骤6
烧一锅开水放点盐，先将土豆煮软，然后先后放入西兰花、蚕豆、荷兰豆、青豆，煮开后再煮1分钟捞出，过凉开水后捞出沥干；
步骤7
中火加热的锅里融化黄油，先放入所有菌菇和土豆，炒至金黄，再加入其它蔬菜；
步骤8
加入盐和胡椒粉调味，再撒些欧芹末炒匀，最后将炒好的蔬菜摆放在藜麦上，撒上帕玛森芝士即可。