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诗文 浓香鸭架汤
释义

浓香鸭架汤


中午带着爹妈去吃烤鸭,南方人过来,好像都特别喜欢这一口,一只鸭子被我们不费劲地瓜分干净,完了,我还把财迷地将鸭架子打包回来了,晚上加上豆腐与青菜,弄了一锅极其鲜美的鸭架汤,也算是将鸭尽其用了!

浓香鸭架汤的用料

烤鸭架(南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤) 南豆腐
上海青姜葱
鸡精

浓香鸭架汤的做法

步骤1

汤锅内做水,水开后放入剁成块的鸭架,以及姜、葱,大火烧开后改小火炖30-40分钟

步骤2

加入切成块的南豆腐,加入盐,鸡精调味

步骤3

10分钟后加入上海青至断生即可

浓香鸭架汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:02:33