花生排包
想吃面包、又没有陷料、怎么办
花生排包的做法
步骤1
面团材料集合
步骤2
1.左是六分满杯温水、右是2克酵母、混合至酵母融化 2.左是15克奶粉、右是酵母水、混合均匀 3.酵母牛奶水、待用
步骤3
1.在锅中倒入200克面粉、用筷子开窝 2.在窝中放入一个鸡蛋、少许盐、20克白糖、猪油大半勺 3.窝内材料搅拌均匀
步骤4
1.在窝中倒入酵母牛奶水 2.窝内材料搅拌均匀 3.面粉和液体搅拌成面团
步骤5
1.戴上一次性手套再次揉面成团 2.揉好的面团表面并不光滑、（没有面包机的将面团盖上保鲜膜静至10分钟、再揉成光滑的面团、就可以等待发酵了） 3.将不光滑面团放入面包机按和面功能即可 4.大概搅拌10至15分钟就能得到如图光滑的面团 5.拿出面团放在用来发酵的盆里、揉成光滑的面团 6.盖上保鲜膜等待发酵撑两倍大
步骤6
1.取出发酵好的面团 2.分成六等分、用掌心搓圆、盖上保鲜膜静至15分钟
步骤7
1.取一个面团 2.搓成长条 3.用刮板切成3等份 4.取其中一小份用掌心搓圆 5.如图 6.等待发酵成两倍大即可
步骤8
1.取一个蛋黄搅拌、用勺子的背部沾蛋液均匀抹在面胚上、可以稍微抹厚点 2.花生碎我是用酒鬼花生捣碎的、均匀洒在面包上
步骤9
烤箱200度预热5分钟、 面包放入烤箱中层、150度30分钟即可、最后如果上色不好的、可将面包放在烤箱上层烤一下、自己看一下、别烤黑了
步骤10
开吃