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诗文 安心油条
释义

安心油条

这款自制油条没有任何的添加剂,自己在家里做油条吃起来放心,而且很有成就感呦

油条的用料

面粉 500克 盐 3克
牛奶 20克 泡打粉 8克
油1和面用 20克 色拉油 适量
鸡蛋 1个 水 适量

油条的做法

安心油条的做法图解1

步骤1

取一个深一点的盆,把上面食材里的油20克和所有材料放到一起加适量的水和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
安心油条的做法图解2

步骤2

把松弛好的面拿出来去掉保鲜膜,用手轻轻地抻长,在面痞的两面抹上一层油,以免黏在案板上
安心油条的做法图解3

步骤3

把松弛好的面团整理成长条状,用保鲜膜包好,放入冰箱松弛一晚上
安心油条的做法图解4

步骤4

用刀切成若干份长条
安心油条的做法图解5

步骤5

取两个长条稍微的摁扁,然后把摁好的长条叠在一起
安心油条的做法图解6

步骤6

用筷子在中间压一下
安心油条的做法图解7

步骤7

锅里加适量的油2小火烧热
安心油条的做法图解8

步骤8

.放一块面在里面马上飘起来,这时油温刚好炸油条,把油条放入锅里
安心油条的做法图解9

步骤9

炸至金黄捞出即可

油条的烹饪技巧

炸的时候要勤翻动油条,以免上色不均匀

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更新时间:2024/12/26 14:31:26