凉拌毛豆
凉拌毛豆的做法
步骤1
1.毛豆剪掉两段，放入盐水中洗净 2.锅中放入防水能沫过毛豆，加入适量的盐，大火煮开，小火煮2分钟左右关火，省出毛豆过凉水冷却（毛豆煮的过程中可将生姜和大蒜处理） 3.锅中放入适量的油烧热，加入花椒爆香 4.生姜大蒜切小块放入碗中，加入干辣椒，烧热的花椒油淋入碗中 5.在省毛豆的盘里加入适量的盐，醋，生抽，再将小碗中的姜蒜油倒入毛豆中，搅拌混合均匀
| 诗文 | 凉拌毛豆 |
| 释义 |
凉拌毛豆凉拌毛豆的做法
步骤1 1.毛豆剪掉两段，放入盐水中洗净 2.锅中放入防水能沫过毛豆，加入适量的盐，大火煮开，小火煮2分钟左右关火，省出毛豆过凉水冷却（毛豆煮的过程中可将生姜和大蒜处理） 3.锅中放入适量的油烧热，加入花椒爆香 4.生姜大蒜切小块放入碗中，加入干辣椒，烧热的花椒油淋入碗中 5.在省毛豆的盘里加入适量的盐，醋，生抽，再将小碗中的姜蒜油倒入毛豆中，搅拌混合均匀凉拌毛豆的烹饪技巧 |
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