黑芝麻糊

记得去年在厚街吃过一碗黑芝麻糊，份量不多，却要五元，而且感觉不够纯正，逛商场时买了一些黑芝麻回来，自己尝试做，烤过的黑芝麻非常香，而且是真材实料的。

黑芝麻糊的用料

黑芝麻	糖 40g
糯米粉 35g	清水适量

步骤1

准备材料

步骤2

黑芝麻用清水洗干净沥干水分

步骤3

将晾干的黑芝麻和糯米粉分钟倒在烤盘里

步骤4

放进烤箱里，150度中层烤15分钟

步骤5

烤好的黑芝麻放进料理机里打成粉

步骤6

黑芝麻粉倒进奶锅里，加入适量水搅匀

步骤7

奶锅放在电磁炉里加热，边煮边搅拌，加入熟糯米粉拌匀

步骤8

煮开后加入白糖至融化即可

1、如果家里没有烤箱，黑芝麻和糯米粉可以用锅来炒熟 2、放进糯米粉必须不停搅拌以免粘在一起 3、做好的黑芝麻糊如果想更口感更好点，可以过筛

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