蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏
步骤2
飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄，卷起来冷藏10分钟
步骤3
饼皮切成小剂子
步骤4
两个叠在一起
步骤5
两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子
步骤6
在蛋模里按成底稍薄的皮子
步骤7
每个挞皮里倒入八分满的蛋液
步骤8
烤箱220度，25分钟左右