鸡肉卷
鸡肉卷的做法
步骤1
鸡腿用料酒,生抽,生姜丝腌制两小时以上,锅中放入少量油,将鸡腿煎熟冷却备用
步骤2
面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟
步骤3
将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用（烙饼时锅中不用放油）
步骤4
将黄瓜和胡萝卜分别切丝
步骤5
鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀
步骤6
取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱
步骤7
卷起用带子绑住即可鸡肉卷的烹饪技巧
内陷可以放一些生菜,我准备好了但是忘记放，也可以放一些京葱丝,味道更接近KFC里的老北京鸡肉卷了。