青梅奶油饼干（无鸡蛋）
没有蔓越莓，就用青梅代替了。没有鸡蛋的饼干比较酥脆，放一晚上也不会变软。
奶油饼干的做法
步骤1
准备材料
步骤2
黄油奶酪隔水融化，之后加入糖粉，让糖充分融化。
步骤3
黄油放凉后加入奶油
步骤4
用电动打蛋器混合
步骤5
面粉分三次过筛，加入梅子混合步骤6
裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏直至冻硬
步骤7
从冰箱拿出后切三厘米厚块状，烤箱这时按照150度预热10分钟
步骤8
放入烤箱中上层，150度至160度烤25分钟。按照自己家里的烤箱设置温度，烤至上色即可
步骤9
成品奶油饼干的烹饪技巧
青梅比较酸，如果喜欢甜食的可以适当增加糖粉。不喜欢奶酪味道也可以不加，加了奶味会有点浓