自制酸奶
买回来的酸奶机很久没用，但是昨天第一次尝试的做了一次酸奶，味道真是棒极啦！
酸奶的做法
步骤1
酸奶机中的容器，提前洗净，用热水烫一下消毒，自然晾干。
步骤2
放入两勺白砂糖。
步骤3
倒入两袋纯牛奶。
步骤4
加入少许的原味酸奶做发酵剂。
步骤5
用勺子搅拌均匀。
步骤6
盖上盖子，放到酸奶机中。
步骤7
插上电，等待8~10个小时。
步骤8
发酵好的酸奶，状态类似与“豆腐花”，已经很浓稠了。
步骤9
放到冰箱里冷藏2个小时风味更佳。
步骤10
配上两块儿小饼干。
步骤11
可以撒上自己喜欢的水果或者果铺，如果喜欢更甜的，在淋一点儿蜂蜜。酸奶的烹饪技巧
可以选择用专门的酸奶发酵剂，也可以选择用纯酸奶做为发酵剂，我更喜欢后者。 纯牛奶和酸奶的比例是10:1. 做好的酸奶放到冰箱里冷藏一下，滋味更醇厚。