牛奶吐司
牛奶吐司的做法
步骤1
牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。步骤2
揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。步骤3
把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。步骤4
放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。步骤5
烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。
| 诗文 | 牛奶吐司 |
| 释义 |
牛奶吐司牛奶吐司的做法步骤1 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。步骤2 揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。步骤3 把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。步骤4 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。步骤5 烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。牛奶吐司的烹饪技巧 |
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