健康紫薯棉花糖蛋糕(电饭锅版)的正宗做法、鸡蛋、面粉、木糖醇、橄榄油、紫薯、牛奶、柠檬汁、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

健康紫薯棉花糖蛋糕(电饭锅版)的用料

鸡蛋 3个

面粉忘了称重了

木糖醇 3勺就调料盒里自带的那种勺子

橄榄油一大勺

紫薯小的两个

牛奶适量

柠檬汁一点点

健康紫薯棉花糖蛋糕(电饭锅版)的做法

步骤1

紫薯上锅蒸熟一定要蒸透然后去皮加牛奶压碎

步骤2

那三个鸡蛋的蛋白分出来加一点点柠檬汁三勺糖打发到盆子反过来不会倒出来

步骤3

三个蛋黄加橄榄油搅拌然后放入之前准备好的紫薯拌均匀后加入过筛后的面粉稠度看你刮刀挂起来留下来的感觉有点厚重感就可以了

步骤4

接下来把蛋白分两到三次拌进面糊里这个步骤要很注意不要过度搅拌也不要像打蛋一样要轻轻的像炒菜一样翻面糊直到均匀我一般不会拌太均匀差不多就可以了粗人不计较细节

步骤5

电饭锅锅底抹油倒进面糊有蛋糕功能就按蛋糕功能没有的话就按普通煮饭然后大约15－20分钟就可以关掉了稍微焖一下打开用筷子插进去，拔出来不粘东西就可以了还没熟的话就在煮几分钟

步骤6

因为我不吃甜加上我妈糖尿病我做的是木糖醇的低糖少油版你们可以自己再加糖或用黄油做应该会更香

步骤7

因为等不住直接热的吃了好好吃

步骤8

做了两个好嗨森