诗文 | 川式猪肉粉条 |
释义 |
川式猪肉粉条川式猪肉粉条的做法步骤1 五花肉切成2厘米见方步骤2 粉条30度温水侵泡待用步骤3 五花肉焯水步骤4 上色以后再用油炸去油脂至金黄色。步骤5 锅里放少许油,加入姜葱蒜香料炒香加肉,再加醪糟和豆腐乳少许,翻炒至深色,能闻见香味加水。步骤6 用高压锅先高火十分钟,再中火五分钟。如图。步骤7 锅里少许油,加入洋葱丝,香菜段,炒香,把高压锅里的肉倒入锅里,加粉条,放鸡精,白糖,生抽,鸡汁,盐。至入味。步骤8 都吃很多了,忘了拍照,吃完了才想起来。川式猪肉粉条的烹饪技巧 |
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