虾皮香菇蒸冬瓜
虾皮香菇蒸冬瓜的做法
步骤1
香菇洗净切丁，备好蒜末、姜末和葱花。
步骤2
虾皮洗净沥干水，放于碗中。
步骤3
加入香菇丁和蒜末、姜末。
步骤4
加入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油和生粉。
步骤5
拌匀，制成海鲜酱。备用
步骤6
冬瓜洗净去皮，切成厚片，码于盘中。
步骤7
铺上海鲜酱。
步骤8
锅内水开后，放入，加盖中火煮10-15分钟。
步骤9
出锅，趁热撒上葱花。