凉拌秋葵
凉拌秋葵的做法
步骤1
秋葵用刷子洗干净后切蒂
步骤2
开水焯秋葵三四分钟后，捞出对半切开，减少粘液流出 。
步骤3
烧热油，冒烟后倒入切好的秋葵，关火，拌匀，倒入盘子后加味达美，少许糖，耗油拌匀即可 。喜欢辣的可以在烧油时加入干辣椒。凉拌秋葵的烹饪技巧
秋葵不容易入味，炒鸡蛋或者炒肉秋葵都没有什么味道 。这样凉拌秋葵，秋葵比较入味。秋葵对肠道特别好，尤其是秋葵的粘液，含有丰富的营养元素，千万不要洗掉粘液。